- Duración: 30 días con acceso a la la plataforma 24h/7d.
- Emisión de Certificado una vez superadas con éxito el mismo.
Los objetivo generales del curso son:
- Introducir al alumnado en las diferentes áreas del restaurante y el bar, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario.
- Iniciar al alumnado en las técnicas propias de cada uno de los departamentos.
- Aprender a organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo y gestionar internamente el departamento.
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