• Duración: 30 días con acceso a la la plataforma 24h/7d.
• Emisión de Certificado una vez superadas con éxito el mismo.

Los objetivo generales del curso son:

• Introducir al alumnado en las diferentes áreas del restaurante y el bar, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario.
• Iniciar al alumnado en las técnicas propias de cada uno de los departamentos.
• Aprender a organizar, coordinar y controlar al equipo de trabajo y gestionar internamente el departamento.